中秋月饼统一回收 确保舌尖上的安全_包头新闻网

中秋月饼统一回收 确保舌尖上的安全

责任编辑:     发布时间:2018-05-15     访问数量:91

  泰山网讯 (新泰台记者 孟呈祥 宗娜娜 王刚)中秋节一过,月饼成了“甜蜜负担”。对此不少市民疑惑,市场上卖不完的月饼会如何处理呢?为了确保市民舌尖上的安全,近期,新泰市食药监局开始对过期的月饼进行集中消毁。

  记者跟随新泰市食药监局执法人员来到新泰市泉沟镇明岳食品厂,从市场上回收的一箱箱过期的月饼在这里都被统一搅碎处理。据了解,月饼的保质期一般为1至2个月,个别冷鲜月饼保质期为3-5天。中秋节过后,大量未销售的月饼目前已经过了保质期限,对此,执法人员严格监管,对过期的月饼进行集中处理。

  “根据销售台帐可以了解月饼的销量,根据退货记录掌握月饼流向了哪里,通过产量和下游商家销量核对其库存数量,查验商家退市的月饼是否全部回收。”泉沟镇食药监管理所所长李玉琴说。

  此外,月饼生产商会将超市内销售不了的高档的盒装月饼统一回收,与附近的养猪场、养鸡场签订协议,把回收的月饼打碎当成饲料销售给用户。除了超市以外,面包店也极易产生过期的食品。记者从一家蛋糕店得知,各个商家一般不会大批量的生产蛋糕,除非有订单才按需生产,这样就避免了不必要的浪费。

  执法人员表示,按照规定,食品生产厂家对于回收产品的处理、原材料的来源都要有记录,还在保质期内的可以销售,但是如果过期的一定要处理掉,,就连运到哪里作饲料都要记录下来。


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